製麺所が手掛ける日田やきそばのお店「萬天楼」

2022年11月6日 2022年10月28日

溝口製麺が2011年に開店

日田やきそばの人気店「萬天楼」に行ってきました。お店の場所は大分県立日田林工高等学校近くの国道212号沿い。幹線道路沿いのお店とあってファミリーレストランのような大型の店舗ですが先日紹介した日田やきそばの元祖「想夫恋」の総本店並みの規模でしょうか。

実はこちらの「萬天楼」、この近くにある「溝口製麺」という製麺所が手掛けるお店なんだそうです。製麺所自体は1952年創業とかなり長い歴史があるのですが「萬天楼」は2011年にオープンということなので日田やきそばのお店の中では比較的新しい方でしょうか。

店内に入るとカウンター席、テーブル席、さらに奥には小上がりの席も見えます。家族連れなどでもじゅうぶんに対応できそうな広さですねー。

こちらがメニュー。焼きそばの他にラーメン、チャーハン、餃子などもあるようです。さすがにこの規模の店だと焼きそばだけというのはちょっと寂しいですもんね。

というわけで「日田焼そば」を注文。あとメニューには無かったのですがスープも単品で注文できるということで追加でお願いしました。

紅生姜や調味料はお好みで。

日田やきそばのお店ではラーメンスープが付く（或いは単品で注文）ことが多いのですが「萬天楼」ではワカメスープでした。ちょっと珍しいのかも。

製麺所が手掛けるお店とあった麺はもちろん自家製です。ちなみにソースも自家製のようです。具には豚肉、もやし、少量のねぎ。

日田やきそばは麺を焦げ目がつくほど焼くのが特徴なのですが「萬天楼」ではそれがいっそう際立っている印象ですね。焼いた麺のパリパリ感、焼き目のつかない部分のモチモチ感、そして大量のもやしのシャキシャキ感がいい具合に一体となっています。

焼きそばだけでもなかなかのボリュームですが、物足りないという人はごはんやチャーハンなどとセットになったメニューもあるのでそちらがおすすめです。

日田の観光スポットからはやや離れた場所ですが、こちらでも美味しい日田やきそばを食べることができるので足を運んでみてはいかがでしょう。

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