さっぱりした味は炭酸飲料にも最適
大分県が誇る特産品の「カボス」。実は全生産量の95％以上を大分県産が占めるというはあまり知られてないのでは？ 実際大分に住んでると当たり前のようによく見かけるので、小さい頃から馴染みがあるんですよね。
スーパーに行くとジュースやドレッシングなどカボスを使った加工品などもよく売られています。こちらはJAフーズ大分が販売する「かぼすのサイダー」。
かぼす果汁を使用したかぼすのサイダーです。かぼすの酸味と香りをいかし、すっきりとした味わいに仕上げました。
ジェイエイフーズおおいたオンラインショップより引用
カボスってレモンやすだちとはまた違った独特の風味があるんですよね。正直、子供の頃はジュースやお菓子などではカボスよりレモンを使ったものの方が好きだったのですが、大人になるにつれてカボスの方も美味しいと思えるようになっていきました。どっちが好きというよりそれぞれの違いも含めて味わえるようになったという感じですね。
柑橘系なので炭酸飲料にしてもさっぱりして美味しいです。観光で来た方はお土産にするのもいいかもですね。
