創業50年以上の老舗
日田の「天龍」にやって来ました。観光客の多い賑やかな場所からはちょっと離れたエリア、日田税務署の隣にお店があります。創業はなんと昭和43年（1968年）という50年以上の歴史がある老舗です。
ちなみにこちらのお店、開いているのが11:30から14:00までと昼のわずか2時間半だけなので訪問しようと思っている方は営業時間に注意です。
店内に入ると右側に7席ほどのカウンター席。
左側にはテーブル席と小上がりの席がありますね。
メニューはラーメンと焼きそばがメインという日田ならではのラインナップ。たぶんこのタイプのお店って日田にしかないんじゃないですかね。
注目なのは「天龍」のオリジナルメニューである「椎茸やきそば」。こちらはテイクアウト不可のイートイン限定のメニューです。
日田やきそばと椎茸の組み合わせ
というわけで注文したのは「椎茸やきそば」。お馴染みの日田やきそばの中央に甘く煮た肉厚の椎茸と生卵がトッピングされています。
椎茸も大分県の特産品として有名なので「日田やきそば×椎茸」で2つの大分の名物が同時に味わえるというメニュー。
- 椎茸やきそば（1,100円）
日田やきそばには欠かせないラーメンスープ。「天龍」でも焼きそばに無料で付いてきます。
さて、卵を焼きそばに絡めていただきます。椎茸の他に焼きそばの具には豚肉、もやし、ネギとシンプル。特に大量のもやしの存在が重要なんですよね。
鉄板で麺を焼き付けるようにすることで麺の一部がパリパリになっているのが日田やきそばの特徴ですが「天龍」はそのパリパリ感が特に強いように感じますねー。ご覧のように麺の焦げ目がはっきり見て分かります。
卵を絡めることでそのパリパリ加減とソースの味がほどよくまろやかになってちょうど良い具合です。肉厚の椎茸も味がしっかり染みていてとっても美味しい。さすが大分が誇る名産といったところではないでしょうか。
「天龍」も数ある日田やきそばのお店のなかでも人気の高いお店なので日田に行ったときにはおすすめです。
店舗情報
| 住所 | 日田市田島2-7-6 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 |
| 休日 |
