大分市内の乙津店へ
「太一商店」は大分県内に3店舗を展開するラーメン店。他に熊本県に2店、福岡県に2店、鹿児島県に1店と九州を拠点に営業しているようです。
県内では大分市に2店あるのですが、今回はその中の「乙津店」に行ってみました。お店の場所は国道197号線沿いの今堤川の手前あたりです。
「九州一・どっかん無敵盛りラーメン専門店」というふれこみの通り、大分の二郎インスパイアとして知られるラーメン店です。とにかく満腹になりたい、というならおすすめのお店ですね。
お店に入ると券売機が置いてあるのでまず食券を購入します。
「ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」「レッド太一」などメニューがなかなか豊富。左のメニューボタンをタップするとさらに詳しいメニュー画面に遷移します。たとえば「ラーメン」をタップすると・・・
こちらに画面に。「太一盛り」「ラーメン肉増し」「ラーメンスペシャル」といったメニューから選びます。この日は味玉がトッピングされた「ラーメン味玉」の「並」を選んでみました。
メニューを選ぶと「野菜」「背脂」「ニンニク」「タレの濃さ」の度合いをお好みに調整することができます。初めて来たのであれば「普通」にしておくのが無難ですね。
参考までに卓上にあるメニューも。
店内はキッチンを囲むようにLの字型の買うため席。その背後にテーブル席があり席数はかなりありますねー。
店員さんに食券を渡して席に着きます。麺の堅さを聞かれるのでこのときは普通でお願いしました。
普通でも満腹のボリューム
卓上のメニューに「当店の麺は極太麺のため茹で上がりに7分程頂きます。」とありますが、ほぼその通り注文して10分弱ほどで出来上がり。
さすがに野菜のボリュームが凄い。普通でもこの量ですよ。そして分厚いチャーシュー（太一商店では肉と呼んでるみたい）に味玉のトッピング。
- ラーメン 味玉（800円）
まずはこの野菜をある程度片付けてから麺へ。キャベツともやしがシャキシャキでいい歯応えです。
極厚のチャーシューですがほろほろと柔らかく味が染みてウマい。「肉増し」なら量的に食べれそうだから追加すればよかったかな。
トッピングの味玉。
かなり濃い味を想像してましたがスープはそこまで濃くなく意外にサラっとした豚骨味で個人的にはけっこう好きですね。背脂の量も普通だとほどほどなのでそんなにギトギト感もないです。もっと濃い味が好みなら背脂を多めにするとよいのではないでしょうか。
そしてやっぱり特徴的なのがこのゴワゴワ、ワシワシの麺ですよね～。堅さは普通にしましたがそれでもかなりモチモチと歯応えがありましたよ。
さて、普通サイズでもこのボリューム、麺や野菜を増量するととんでもない山盛りのラーメンとなるわけですが、そうなると食べているうちにどうしても「ちょっと同じ味に飽きてきたかな・・・」という可能性あり。
美味しいことには間違いないのですが、やはり量があると致し方ないところ。と、そんなときにおすすめなのがこちらの「幻の魚粉」。
これをふりかけて味変が楽しめるというわけです。ぜひお試しを。
今回は麺の量もトッピングも普通の標準サイズで食べましたが、それでもお腹パンパン、満腹です！ 麺、野菜はこれ以上多かったら完全にアウトだったな・・・ トッピングならちょっと追加してもいけるかも。
こちらは別の日食べた「ラーメン 太一盛り」。チャーシュー2枚に玉子（生卵か味玉が選べる）が付いています。
ちなみに下の写真で生卵と味玉の両方あるのは、実は生卵を選んだのですが間違えて味玉がトッピングされて出てきたので生卵をサービスで追加してくれたのです。
- ラーメン 太一盛り（850円）
二郎系と聞くと、なんだか敷居が高いイメージがありますが「太一商店」はかなり入りやすいお店なので家族連れにもおすすめだと思いますよ。
店舗情報
| 住所 | （乙津店）大分市乙津町1-1 |
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
| 休日 | |
| リンク | 太一商店 |
